Stadin Panimo on yksi neljästä Helsingissä oluita valmistavasta pienpanimosta (kolme muuta ovat Perhon ravintolakoulun panimo, Suomenlinnan panimo ja lahtelainen Teerenpeli). Stadin pintahiivaoluet ovat saavuttaneet olutharrastajien suosion ja keräsipä panimo Helsingin olutfestivaaleilla 2005 enimmät palkinnot kaappiinsa festareiden olutkilpailussa - HBF:n parhaaksi olueksi valittiin Stadin American Pale Ale. Stadin oluita voi hyvällä syyllä pitää yhdessä tamperelaisen Koskipanimon Plevnan tuotteiden kanssa maailmanluokan pienpanimo-oluina, varsinkin kun puhutaan panimoista, jotka eivät pullota tuotteitaan.
Hyvien olutravintoloiden kuukauden olut on uutuus Stadin Panimolta: Special Bitter, jota kuvataan englantilaistyyppiseksi bitteriksi. Hanasta laskettuna olut muodostaa lasiin mukavaa pitsiä, väri on ehkä aavistuksen samea, ruskea, jossa valoa vasten erottuu meripihkamaista punaa. Tuoksu on mukavan humalainen ja voimakas, kukkaismainen ja aromaattinen. Maistettaessa olutta ensimmäisenä suussa tuntuu kirpeä humalointi. 48 EBU-yksikön vahvuus tuntuu katkeruutena - joka tietenkin bitterissä on pelkästään hyväksi. Humalointi on sen verran rapsakkaa, että oluen tyylimääritelmäksi sopisi ehkä paremminkin amerikkalaistyyppinen Indian Pale Ale - IPA, mutta lajiteltakoot tämä luokkaan premium bitter tai ESB. Muutenkin maku on yllättävän jenkkityylinen käytetyistä englantilaisista humalalajikkeista huolimatta - Suomessa tutuista amerikkalaispanimoista tulee ensinnä mieleen Sierra Nevada. Jälkimaussa humala maistuu myös miellyttävästi pitkään. Ainoa mieleen tuleva puute on maltaisuuden loppuminen lyhyeen, sekin on nyt saivartelua näin mukavassa juomassa, jota kelpaa ottaa toinenkin baaritiskin äärellä.
Pisteita 3.7 (asteikkoni on 1.0 - 5.0) , jolla olut sijoittuu omalla olutlistallani sijalle 174.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti