Pääsiäisen kunniaksi avasin kellarin viimeisen pullon Nøgne Ø God Påskea vuodelta 2007, batch #275 26.02.2007.
Alkuperäinen arvioni Ratebeerissä kuului seuraavasti:
Hazy amber color, small but steady off-white head. Nøgne Ø -yeast in the nose plus hoppy, garden-like aroma. Although being "et belgisk inspirert", aromatic English hops - Goldings and Brewers are evident here and dominating flavor. Besides hops, it is fruity with some toffee in it, leans towards mildly hoppy and yeasty finish. Crossover of English bitter and Belgian ale - although this is not brewery’s finest piece of work - an excellent beer with solid malt profile.
Tuoksussa humala on säilynyt kohtalaisesti, mutta muut tuoreena havaitut piirteet (hiivaisuus, hedelmäisyys) ovat kyllä poissa. Sen sijaan maussa aiemmin ollut englantilainen humala on isolta osaltaan hävinnyt. Maku on kehittynyt hieman kuten #100:ssa maltaiseen suuntaan, oluesta löytää jopa aavistuksen lakritsia. Valitettavasti kuusiprosenttisen Påsken runko ei ole ollut riittävän tukeva vaan suuntuntu on varsin vetinen ja ohut. Olut on aivan "juotavaa", muttei ole oikeastaan hyötynyt ikäännyttämisestä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti